Lawak PRU 12

romPAK LAH

Ubah Gaya Hidup

YB vs Blogger

Setem YB

Award lagi...

Dapat award lagi daripada iu.. tenkiu very2 much iu! :). Letak dlm frame la, kasi lagi cantek!

Kek sandwich coklat

Ni adaptasi drp kek sandwich, resipi di ~sini~. Masa 'cuba-jaya' buat krim kek Fawwaz ari tuh, ada lebihan campuran coklat dan butter. Tak tau nak buat apa....cuba buat kek ni la :). Adunan kek ditambah dgn campuran coklat td. Jem di antara 2 keping kek tu plak diganti dgn krim campuran butter, gula aising dan white chocolate...

Lipat baju

Ishhhhh....tak menarik langsung subjek entry ni!

Ibu2 di luar sana, korang suka lipat baju tak? heheh...tak menariknya soalan... :).

Bukan apa, isu ni yg terlintas kat kepala pada ketika ni, setelah baru sebentar tadi berasa kecewa dgn 'tugasan melipat baju'... bukan apa, si kecik Nabhan ni rajin sgt...suka beno dia tolong ibu. Maklumlah yg sorang ni 'anak ibu'.... almost 24 hr perday duk berkepit je ngan ibu. Kakak ngan abang dulu ada 'mak angkat' , Nabhan ada ibu jer.. :). Ibu ke dapur....ke dapur la Nabhan, ibu masuk bilik, Nabhan ikut...hatta ibu ke toilet pun Nabhan nak ikut! ish..ish..ish...

Baru jap tadi Nabhan tolong ibu lipat kain :). Tu yg membantutkan semangat nak melipat kain yg tadinya berkobar2 nih.. hehehh... yala... 2 helai kita lipat, 3 helai Nabhan dah wat msk dlm almari..... lagi byk kita lipat, lagi byk dia wat msk dlm almari! kadang2 belum selesai melipat, yg kat tgn kita pun dia ambik buh dlm almari..tak menang tgn kita...sudahnya, baju tak selesai lipat, kat dlm amari nu berkembah! Satu hal plak nak kena kemaskan balik dlm almari tuh...


Basuh baju boleh kata tiap2 ari.... anak 3, sorang minima 2 pasang sehari...baju ibu ngan ayah dia lagi..lipat baju?... mmmm....disebabkan faktor2 yg mendesak td...heheh.. 3,4 ari sekali kot...heheh...bayangkan la brp byk baju yg tak berlipat! problem...problem... ehehehhh...

Cane nak selesaikan ni eh??

Sebahagian baju budak3 tu dah pun digantung dlm almari...tp, almari tu tak muat seme baju..mesti kena lipat gak! adussss!!

Sib baik ada laundry basket yg bertutup camni..... boleh 'sorok' baju kotor anak3 yg belum sempat berdobi lagi tuh... hihihih...

Resipi 'menu hari ini..'

Ini atas request iu :).

Ayam masak kari

Resipi ni diadaptasi drp satu resipi 'chicken curry indian style' yg diambik drp intenet long long ago... tu pon hasben yg tolong print, nak suh org rumah dia masak :).

Resipi dia..

Ayam, kalau boleh potong kecik2 la, bite size, senang masak dan senang nak makan :).
Bawang besar/bawang merah
Bawang putih
Halia
Serbuk kari
Serbuk jintan
Serbuk ketumbar
Serbuk cili
Garam masala
Daun kari
Minyak untuk menumis
Limau nipis/ lemon juice
Garam secukup rasa

Cara2 dia..

1. Mayang bawang dan halia.
2. Tumis bawang dan halia, beserta daun kari.
3. Masukkan segala jenis serbuk.
4. Masukkan garam secukup rasa.
5. Masak sampai campuran rempah tadi 'garing'.
6. Perah limau nipis sket atau masukkan jus lemon dalam botol tuh..
   
7. Masukkan ayam, gaul rata.
8. Kacau sekali sekala, tutup periuk/kuali.
9. Bila masakan dah jadi berkuah (sebab air ayam turun), boleh la buka penutup.
10. Masak sehingga ayam masak dan kuah semakin pekat....macam rendang.
11. Kalau suka byk kuah, masak sampai ayam masak, tak payahla tunggu kuah jadi kering.

**Masakan ni tak payah masukkan santan atau air. Tp, yg saya masak semalam tu, ada guna santan, sbb ada balance santan tin yg dah dibuka :). Tu yg nampak berkuah....nampak macam gulai ayam jer. Mula2 terpikir nak masak gulai ayam je..tp ntah camane terasa nak ikut stail masak ayam kari.

**Alternatif, kalau nak berkuah, boleh masukkan fresh milk ganti santan.

**Lagi 1, semalam tuh, nak masukkan kentang, takde plak, so, masukkan karot dan tomato :).

Ayam goreng kari

Ni ayam goreng biasa je sebenarnye....heheh... selalu goreng ayam simple salut garam dan kunyit je. Kali ni, salut dgn campuran garam, kunyit dan serbuk kari. Juga masukkan daun kari yg disiat2 halus...aroma daun kari masa goreng ayam tu yg best! :).

Sayur campur

Ala..ni yg biasa2 jer...hehhehe... potong sayur campur2....apa2 sayur yg ada kat dlm fridge jer..hehhe..kobis biasa, red cabbage, mushroom dan karot. Masak cam biase jer; tumis bawang, masukkan apa2 untuk tambah perisa , macam ayam potong kecik2 ker..ikan bilis ker..udang kering ker...apa2 la! Lepas tu, masukkan la campuran sayur. Lepas tu, masukkan garam secukup rasa. Kalau guna red cabbage tu, masukkan dia last sekali sblm tutup api, sbb kalau masukkan awal2, kaler purple dia turun (apasal la nama dia red cabbage, padahal kaler dia purple????) ....nanti jadi tak menarik pulak nampak sayur yg 'kehitaman' tuh... :).

Ikan kering

Nak resipi ikan kering?....hehhehe... masukkan ikan dlm air garam yg masinnya tak terkira selama 2,3 hari.. lepas tu jemur sampai kering la kot....hehhehhe... ( saya penah buat ikan masin guna ikan salmon.....cam tu la cara saya buat...heheheh... tp tak de la jemur sampai kering, sbb cuaca sejuk je memanjang... tak bole nak jemur sampai kering!... dapat la jugak makan ikan masin ikan salmon..hehehe..)

Ikan kering yg semalam tu, diimpot khas dr Terengganu...cara dia, tepon adik beradik kat kg, suh anto ikan kering...hehhehe...

Cara masak....goreng je la! :).

Sambal belacan

Tumbuk (saya blend je, guna yg kecik utk blend bahan kering tuh...senang! hheehe..) cili campur ngan tomato (sebab cili padi tu pedas sgt!), masukkan belacan, garam dan gula secukup rasa. Kalau blend, jgn la blend lama sgt, hancur sgt jd macam air cili, tak macam sambal la plak... Dah siap, masukkan hirisan buah mangga muda, kalau ada. Semalam, mangga muda tak de, yg ada nenas, so, masukkan nenas (blend sekejap sekali ngan cili).

Bubur caca

'Caca' kaler2 tu beli kat kedai Hibiscus Asian Store, Dublin. ..eeheee.heh..promote sket kedai Abang Man ni...

Masak 'caca' tu sampai lembut, kemudian masukkan sikit santan. Buh brown sugar supaya kaler kuah dia kecoklatan. Kalau tak cukup manis dgn brown sugar, boleh tambah gula biasa... then, masukkan sedikit sagu biji. Masak la sampai sagu tu kembang... tu je la .. :).

Selamat mencuba!

Menu hari ini....

Ayam masak kari

Ayam goreng kari

Ikan masin; ikan gelama dan ikan sepat

Sayur campur

Sambal belacan

Pencuci mulut; bubur caca

Gendang sudah dipalu...

Nun jauh di tanah airku....proses penamaan calon dah pon selesai...tinggal lagi tunggu detik 8 Mac...sekali lagi rakyat Malaysia akan merayakan hari raya yg muncul 4-5 tahun sekali ni.

4 thn lepas, PRU jatuh pada hari ke 30 usia Fawwaz... tp, raya tetap raya,semestinya aku pun tak mau ketinggalan utk sama2 memilih sapa yg akan memimpin.... :). Tapi, kali ni, peluang tu terlepas la pulak...nak buat camane.... :(.

Ku doakan dari kejauhan, semoga kemenangan di pihak yg memperjuangkan kebenaran... Selamat mengundi buat semua rakyat Malaysia ...yg layak mengundi la.. :). Tunaikan kewajipan, pilihlah pemimpin kita dengan penuh rasa tanggungjawab!

Koleksi Huda

Antara favourite pastime Huda ialah drawing. Sejak kebelakangan ni, watak dlm 'karya' Huda selalu je berkait ngan tok kat kg...dah setahun lebih tak jumpa tok....dah mula rindu agaknye.. :).

Huda's description; Fawwaz minum air, kakak makan eskrim...yg sorang lagi tu tok...

Huda's description; From right to left; Fawwaz, Tok, adik Nabhan dan Kakak Huda.

Fawwaz's special day

Masa besday Fawwaz ari tuh, ayah balik awal. Then, ayah bawak Fawwaz, kakak Huda dan adik Nabhan ke Tons of Fun.... Fawwaz seronok bukan main.. :).

Balik dari sana, Fawwaz potong kek pulak.....'party' yg Fawwaz tunggu2 sejak dari pagi lagi... Fawwaz enjoyed his special day very much ... :).

Bila Fawwaz bgn esok paginya, Fawwaz tanya..... "ibu....boleh tak ari ni besday Fawwaz lagi?" .... :).

Kek Fawwaz

Fawwaz suka sgt besday dia ari tuh... bila ditanya 'besday tu apa?' , cepat je dia jawab.... 'besday tu.... party la!' Alamak!..... Fawwaz dah 4 thn sekrg... Tahun lepas, dia langsung tak appreciate apa tu besday dia. Sekrg dah pandai demand2..... dalam fikiran dia, besday=besday party! Sibuk suh ibu buatkan kek.

Sebenarnya, saya dan hasben tak berapa minat sgt idea buat 'besday party' nih... Tak penah2 pun buat besday party untuk anak3. Buat makan2 sikit2... jemput kawan2....baca doa ker....ok la jugak. But not that party besar2an dgn pakaian aneka ragam tuh...

Untuk Fawwaz kali ni, ibu buatkan la jugak kek, nak asah skill buat kek :). 1st time buat kek coklat kat sini....kira menjadi la..hehhehhe..boleh kata puas hati la untuk 1st attempt :). {Sebenarnya, dulu masa kat Kuantan penah cuba sekali, masa tu mmg 'buta' buat kek..hehee..ada ke guna tepung jagung buat kek?...semacam je jadinya kek tuh..hehhhe..}

Kali ni, ambik satu resipi kat internet, tak ingat dah kat page mana.....lama sgt doh. Terima kasih buat yg berkongsi resipi tu, walau di mana sahaja anda berada :). Pilih resipi tu, sbb senang, dia punya sukatan dalam cawan...tak payah timbang2..

Resipi dia;

1 cawan gula kastor
3 biji telur
1 cawan minyak
1/2 tin susu cair (saya pakai 1 cawan fresh milk)
1 cawan air
2 cawan tepung
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
3/4 cawan serbuk koko
sikit esen vanilla (saya tak letak pon)

Cara2 dia;
Mula2, macam biasa la.... pukul gula ngan telur sampai kembang, lepas tu, masukkan la yg lain tuh....

Tu je...senang kan? heheheh...

Ni rupa kek Fawwaz yg dah siap dibakar..dan dah sejuk pon..

Untuk hiasan plak...memandai je buat krim sendiri..masa tu, rasa malas plak nak cari kat internet camane nak buat krim kek nih.. Main bantai jer pukul butter ngan gula aising... pah tu campur sikit coklat supaya dapat kaler coklat la. Untuk tulisan, cairkan je white chocolate..pah tu, picit pakai plastik tebuk lubang sket kat hujung dia (sebab tak de alat yg guna untuk buat tuh)...hahhahhaa...

Hasilnya.......jeng..jeng...

Ni la dia kek coklat Fawwaz :).

Tu la dia kek Fawwaz, redi untuk "Fawwaz's besday party" :). Nanti akan menyusul gambar2 "Fawwaz's party".... :).

Sorotan setahun 'Sejenak bersamaku...'

Salam, wahai tetamuku yg budiman, :).

Mmmm....sedar tak sedar rupanya dah setahun usia blog 'Sejenak bersamaku' nih..baru setahun jagung.. :).

Hasrat untuk memiliki blog sendiri dah lama terdetik kat hati..tp, tak tau nak mula kat mana dan bila boleh stat...maklumlah, dulu2 buta internet...heehee..org lain dah maju ke depan, yg kita nih, asal internet, emel je yg tau..dan sikit2 surfing mana2.... nak upload/download pun tak brapa reti masa tuh.. :). tambah pulak, bizi la konon2nyer... :). maklumlah seorang isteri dan ibu berkerjaya katakan....eehehehheh..

Bila datang ireland nih....dah tak bole pakai lagi la reason bizi sbb kije... dah dapat cuti panjang nih... :). duniaku kini, suami dan anak2..... :).

Hasben pon bg la cadangan, why not start blogging... at least, bole la jugak famili kat mesia sana mengikuti perkembangan kitorang sekeluarga kat sini. Mmmm...betul gak..."this is the time!" detik hatiku pada masa itu.. :).

Dengan idea asal drp suamiku yg tercinta tu.. :). maka lahirlah blog 'Sejenak bersamaku...' pada Februari 2007.

Ni la rupa blog ku pada awal2 kelahirannye.. :).

Awal2 kewujudan blog nih... tak de apa sgt...takdok idea sgt nak letak apa dlm blog.. Tambahan pulak, masa awal2 datang sini, kat rumah tak de komputer... Sekali sekala jenguk ke blog org lain, jeles tengok blog org lain yg cantik2 dan menarik... Dari situ, belaja la sikit2 camana nak embed widget la... nak buh la apa2 untuk menceriakan blog.. :).

Setelah 2 bulan...blog ni tersadai jap...tergendala disebabkan oleh masalah2 semasa yg tak dpt dielakkan...

'Sejenak bersamaku..' kembali semula pada pertengahan Jun...

Awal Julai 07, terasa boring plak dgn wajah blog sedia ada. Terasa nak tukar plak... template 'harbor' jadi pilihan.

'Sejenak bersamaku..' bertukar wajah...

Akhir bulan 8, dah boring plak dgn template tuh.. lebih berminat dgn template yg 'kurus' dan plain jer.. :). Lalu, 'Sejenak bersamaku..' bertukar wajah lagi...

Wajah baru yg plain jer...

Wajah baru ni setakat ni bertahan lama sket :). Sedikit pengubahsuain dibuat pada kaler background dan juga font dia. Ada jugak usha2 kat website yg offer template yg lebih canggih, tp, buat masa ni, hati masih melekat kat template yg simple nih.. :).

Cuma, kebelakangan nih, ada perasaan plak nak letak banner kat header blog...hehhehe.. pilih punya pilih...letak la gambar kat atas tuh... kepada sapa2 yg tak perasan tu gambar apa, dimaklumkan bahawa tu gambar kitorang 5 beranak yer.. :).

Mula2 letak yg gambar dgn warnanya yg asal....background rumput yg menghijau, tp, rasa macam tak masuk plak dgn kaler background blog nih...

Setelah diedit, inilah dia imej terbaru blog 'Sejenak bersamaku..', sebagaimana page yg anda sedang saksikan ni lah.. :).

Hmmmm....dalam diam, dah setahun berkecimpung dalam dunia blogging... menempuh suka duka, pahit maung di alam virtual (konon2nye..hehhehhe..).

I'm not good in writing.... tu la dia, tak byk pon yg dapat kutulis.. :). ...not good in expressing my own thoughts...tak byk idea pon dlm nih.... :). .... not good in cooking.... ada la sikit sebanyak 'resipiku' yg tak seberapa menarik mana pon... :). ....not good in internet skills...saya budak baru belajar, kalau salah tolong tunjukkan :).

Akhir kalam coretan ini.... dengan segala rendah dirinya, inilah dia dipersembahkan blog 'Sejenak bersamaku...' ini seadanye.... it is as it is.... :).

Happy birthday Fawwaz

19 th February....birthday Fawwaz. Dah beso pun anak ibu nih..dah 4 thn... :). Sempena birthday Fawwaz kali ni, ibu buatkan video nih utk Fawwaz.....meh sama2 kita tengok :).


Part 1



Part 2



Part 3

Donat bakar

Suatu ari tu, masa tengok tv ngan Huda ngan Fawwaz, ada tertengok cite 'big cook, little cook'. Huda suka sgt tgk cite tuh. Masa tu dah ujung2 crita, tak tau la dia masak apa, tp, tgk kuih yg dia buat bentuk macam donat. Dia masak dgn cara rebus sekejap dalam air panas menggelegak, then bakar. Zali pon bg la cadangan, lain kali, buat donat tra guna cara tuh...tak payah pakai minyak untuk goreng..kurang lemak sket.. :).

So, semalam cuba la buat donat versi tuh.. Adunan macam resipi sblm nih (klik sini)... bila nak masak ikut cara macam dlm cite 'big cook, little cook' tuh.. rebus sekejap dlm air panas menggelegak...macam buat kuih buah melaka atau ondeh-ondeh tuh. Sekejap je...bila dia timbul, angkat la. Then susun dlm tray pembakar...bakar la dlm oven, lebih kurang 15-20 minit..

Ha..hasilnya dapat la donat bakar...heeehehe..

Kali ni, saya cuba buat guna tepung dicampur dgn tepung wholemeal, tu yg kaler kat dlm jadi gelap sket. Hiasan atas pulak try guna coklat putih. Fawwaz suka coklat biasa, Huda plak suka coklat putih... :).

Mi hailam

Malam tadi ada buat mi hailam...resipi diadaptasi drp mamafami fotopages, sedap....cubala! :).

Dapat 'tag' lagi daripada iu...

Ni dapat tag lagi daripada ayu... Banyak beno soalan...tapi, kerana ayu, ni k kin jawab la jugak yer.. :)

Soalan dan jawapannya...

1. Name one person who made you laugh last night?
Ayu - Haziq & faris lah...
Kin - Nabhan

**Ayu...soalan tu nak 'one person', ayu salah jawab, tu kan nama 2 org? :).

2. What were you doing at 0800?
Ayu- Siapkan makanan utk huby kije ngan anak2 breakfast..
Kin - 0800 bila ni? kalau pagi ni, tengah cek emel :).

3.What were you doing 30 minutes ago?
Ayu- chatting..ngan azraa..hihihi
Kin - buat burung kertas untuk Fawwaz :).

4. What happened to you in 2006?
Ayu - banyak.. yang besh..balik mesia.. p paris..p swiss....p italy & tempat2 len... sonot!!! hihihi..
Kin - Yang paling bermakna, Nabhan lahir ke dunia... :). pahtu, stat bercuti panjang ikut hasben dtg ireland ni ha...

** Ayu jawab salah lagi la..hihihi... hujung tahun 2006 kan ayu baru ke jerman...heheheh...

5. What was the last thing you said out loud?
Ayu - "Haziq!!!.. takmo baling bola atas mejaaaaaaaaaa......"
Kin - "Nabhan!!! jgn tutup piter ibuuuuu...." :).

6. How many beverages did you have today?
Ayu - 4 kali kot.. x ingat
Kin - 3-4 kali kot...

7. What color is your hairbrush?
Ayu - takde hairbrush...(benda ape nie? huhuhu..)
Kin - cokelat.. :).

**Ayu, hairbrush tu bukan ke sikat rambut? :).

8.What was the last thing you paid for?
Ayu - sewa rumah..belanja kt pasaraya plus..
Kin - beli apple juice kat SPAR..

9. Where were you last night?
Ayu - teratak yang bersepah2..hohoho..
Kin - rumah kak elly kat Ballyneety...mengeteh :).

10. What color is your front door?
Ayu - coklat2 gelap..
Kin - samala kaler pintu umah kita ayu..heeehehe..

11. Where do you keep your change?
Ayu - tabung.. seriusss...;p
Kin - atas meja kat bilik...

12. What's the weather like today?
Ayu - kejap mendung...kejap cerah.. malam..setiap masa sejukkkk...
Kin - ari ni tak nampak matahari, mendung jer...tp, tak hujan... snow tak de la plak... :).

13. What's the best ice-cream flavor?
Ayu - Coklat + strawbery.. yummy...
kin - coklat...

14. What excites you?
Ayu - travelling...heheeee
Kin - window shopping... :).

15. Do you want to cut your hair?Ayu - nope..
Kin - sometimes...

16. Are you over the age of 25?
Ayu - baru je terkeluar...tapi still maintain.....;p
Kin - yer... sedar diri dah tua, dah lebih suku abad :).

17. Do you talk a lot?
Ayu - nope..kot.. tp kadang2 banyak.. kadang2 pemalu sampai tak reti nak cakap per.. seriuss..!!.
Kin - Mmmm....i would say... tak banyak cakap kot... kadang2 terlebih cakap gak..eehhehe..

**tazkirah ; "diam itu lebih baik dari bercakap perkara sia2" :).

18. Do you watch the O.C.?
Ayu - No.. (benda per nih>?)
Kin - pebenda O.C nih?

19. Do you know anyone named Steven?
Ayu - Steven tak penah..seven or stephen kenal lah..haha...ha .. steve blue..haziq suka sgt2..
Kin - no

20. Do you make up your own words?
Ayu - mayb..no.. (tak paham solan..ehehe)
Kin - tak paham soalan gak...

21. Are you a jealous person?
Ayu - tengok keadaan.. kadang2 jelous bangettt!!
Kin - mestilah jeles....tp bertempat la..

22. Name a friend whose name starts with the letter 'A'.
Ayu - ARIEF???..harharhar..Adibah...(kak adibah...;p).. kak azma eh.. azraa cork..akma sheffield...kak akma.. lagi.. Ayu??? namaku..ehehe.... ramai ah....
Kin - yg terlintas kat kepala sekarang.. AYU la!

** Ayu nih...tak menjawab soalan lg..heheh..kan ke soalan tu kata 'a friend'...nape byk sgt bagi nama? heheheh..

23. Name a friend whose name starts with the letter 'K'.
Ayu - K? em..sat2.. aa..emmm... ummm... Kamaliah? ehe.. K..em tak ramai... tak ingat...huhuhu
Kin - Khairiah...

**Ayu...soalan ni pun nak ' a friend' gak...hehhehe..

24. Who's the first person on your received call list?
Ayu - Entahlah.. budak jerman yg duk praktikal kat Mesia ritu... Dia speaking jemen.. tapi aku x tahu nak jawap per...hahahaha siannn dier..
Kin - 'abang'...

25. What does the last text message you received say?
Ayu - hepi belated birthday to haziq from achik tina.. kt kampung..;)
Kin - "pagi ni anak3 makan apa? nasi lemak ke?" :).

26. Do you chew on your straw?
Ayu - Nope..
Kin - no..

27. Do you have curly hair?
Ayu - Yes..
Kin - no

28. Where's the next place you're going to?
Ayu - insya allah... UK & Ireland.... yahoo!!...
Kin - tak tau lg, blum masuk dalam kalendar secara rasmi .. :).

**Ayu, welkam to ireland!

29. Who's the rudest person in your life?
Ayu - em.. adela..
Kin - tak ingat dah sape...

**tazkirah; "bersangka baiklah dengan orang lain....memafkan orang lain sifat yg terpuji" :).

30. What was the last thing you ate?
Ayu - Laksa..kek..strawbery..fillet fish.. banyak....
Kin - jeput udang (@cekodok utk sapa2 yg tak tau jeput tu apa yer... :p)

31. Will you get married in the future?
Ayu - Mane leh kawin reramai... bersyukur dengan apa yang ada..
Kin -jawapan masa umur 20tahun; yes, of course! :). jawapan masa sekarang; dah kawen la.... :).

32. What's the best movie you've seen in the past 2 weeks?
Ayu - Cite kelakar.. Upssss...
Kin - upin dan ipin :). (ni kira movie tak? hehhehe..)

33. Is there anyone you like right now?
Ayu - ramai..kawan2 baru..
Kin - yes, there is...

34. When was the last time you did the dishes?
Ayu - kul 5 ptg tadi..
Kin - kul 12pm tadi..

35. Are you currently depressed?
Ayu - yes
Kin - no

36. Did you cry today?
Ayu- yes..
Kin - no

**Ayu...apa nangis nih..cam budak kecik plak...hehhehhe..

37. Why did you answer and post this?
Ayu - saje2.. takde kije..heh...
Kin - sebab Ayu yg suruh...hahhahhaa..

38. Tag 3 people who would do this survey.
Kin - alamak.... soklan ni yg paling susah nak jawab plak... :(. nak buh nama sapa ni? mmm...
1. nuzul
2. ruth
3. yuhanis

Iranian friend

2 hari lepas kami gi ziarah rumah sorang kawan Iran. Kawan Zali kat UL sebenarnya. Diorang dah nak balik Iran pon, baru nak gi jalan2 umah dia:). A couple, belum ada anak lagi. Ramah la jugak diorang nih, sonok pulak borak ngan diorang...e'eh...duk borak2, lupa lak nak tanya wife dia sapa nama...kihkihkih...

Aku dapat award?

Hari ni, ada orang bagi roses award la plak...heheehe.. time kasih daun kari, buat ayu di atas penganugerahan award nih...ada gak orang ingat kat kita :). Saya pun nak pass gak award ni kat adlina, di Durham, yg baru je menimang cahaya mata puteri pertama baru2 nih.. juga buat adik2 ku kat Cork di D'Nur collection :).

Dapat 'tag'...... tolong sambung jer :).

########

- start copy here -
Anger is only one letter short of danger
If someone betrays you once, it is his fault;

If he betrays you twice, it is your fault.

Great minds discuss ideas;

Average minds discuss events;

Small minds discuss people.He, who loses money, loses much;

He, who loses a friend, loses much more;

He, who loses faith, loses all.

Beautiful young people are accidents of nature,

But beautiful old people are works of art.

Learn from the mistakes of others

You can’t live long enough to make them all yourself.

Friends, you and me…

You brought another friend…

And then there were 3…

We started our group…

Our circle of friends…

And like that circle…There is no beginning or end…

Yesterday is history.

Tomorrow is mystery.

Today is a gift.

So now, let’s see how many circle’s of friends we can make by simply adding your link on this Friendship Meme!16-AngrianiWorld 17- umi-e 18. Food-Research 19. iurf 20. sejenak bersamaku(letak link di sini dan seterusnya yaa..)

########

sape aku nak tag ye...
mm... tag kat adlina la..hehehe...
(1st 15 tu dah didelete, macam tak bes jer blog tuh.... :p)

* pepanjangkanlah... semoga ukhuwwah berterusan sesama kita..hehehe...;).

Pau goreng inti ikan

Pau goreng inti ikan.....ni kuih yg aku suka... :).

Bahan2 nye...

Tepung pulut
Tepung gandum
Isi ikan (guna ikan tuna dlm tin jer...jimat kos :). )
Bawang-mayang halus
Sedikit santan
Halia-potong halus
Satu sudu kecil halba
Garam dan gula secukup rasa

Cara2 nak buat...

Untuk inti ikan;

1. Hancurkan isi ikan.
2. Masukkan santan, bawang,halia, garam dan gula secukup rasa.
3. Masak atas api yg sederhana, bila dah kering sikit, kecilkan api.
4. Halfway, boleh masukkan halba.
5. Masak sampai inti ikan tu kering....sentiasa kacau supaya dia tak hangit.

Rupa inti ikan yang dah siap.

Untuk pau pulak...

Campurkan tepung pulut dengan sedikit tepung gandum. Nisbah tak berapa sure yg sebetulnya berapa, lebih kurang 1 tepung gandum: 4 tepung pulut. Kalau guna 100% tepung pulut, bila goreng nanti, dia mudah meletup! Kalau terlebih sangat tepung gandum, nanti jadi keras pulak! :). So...pandai2 la...hehehhe..

Masukkan sedikit garam kedalam tepung, kemudian uli dengan memasukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai tepung jadi lembut dan licin.

Bila tepung dah siap diuli, bentukkan bulat2, saiz sebesar bola golf, dan masukkan inti ikan ditengahnya.

Panaskan minyak dalam kuali, then, goreng la pau tadi atas api yang sederhana....macam goreng karipap la... :).

Pau sedang digoreng dalam kuali...hati2, sbb pau2 ni berpotensi untuk meletup!

Sedia untuk dihidang...enak dimakan panas2!

ok?....boleh la mencuba! :).

Kongsi resipi kerabu mangga

Ha...ni plak resipi kerabu mangga ;

Bahan2nye....

Buah mangga yang muda
Udang kering
Sotong
Karot
Serai
Bawang merah (sini bawang merah mahal, so, guna bawang besar pun ok)
Cili
Bunga kantan
Kacang tanah
Gula dan garam secukup rasa

Cara2 die..

1. Sagat atau potong halus2 buah mangga dan karot.
2. Goreng udang kering tanpa minyak, kemudian blend atau tumbuk sampai hancur.
3. Potong sotong nipis2 dan digoreng tanpa minyak.
   
4. Bawang dimayang halus.
5. Cili, serai dan bunga kantan pon potong nipis2.
6. Kacang tanah ditumbuk atau blend separuh hancur.
   
7. Gaul semua bahan; mangga, karot, sotong, serai, bunga kantan, cili,bawang, gula dan garam.
   
8. Akhir sekali, masukkan kacang tanah sebelum dihidang.

Tu jer....

Nak buat donat?

Buat semua, especially kepada ayu iurf... (sbb ayu yg request resipi ni, hehehhehhe..), ni diperturunkan resipi donat, kerabu mangga dan juga pau goreng.

Ni resepi donat dulu yer, yang lain2 tu nanti posting akan datang plak.

Bahan2nye...

1 kg tepung gandum
Sepaket yis segera mauripan
2 cawan susu segar
4 sudu butter
2 biji telur
6 sudu gula
1 sudu baking powder
satu bar milk chocolate
Gula halus hiasan yang kaler2 tuh... atau chopped almond
(Milk chocolate dan gula tu untuk hiasan donat, kalau nak yang conventional boleh salut je donat ngan gula kastor)


Cara2 dia...

1. Larutkan gula dalam air susu.
2. Gaulkan tepung gandum dgn mauripan tu sampai rata.
3. Masukkan butter ke dalam tepung yang bercampur mauripan, gaul rata.
4. Masukkan telur.
5. Masukkan susu sedikit demi sedikit, sambil tepung diuli.
6. Uli tepung dengan sabar, sampai tepung dah tak melekat kat tangan.
7. Uli tepung sampai doh jadi lembut, kalau tak, tambah susu/air sikit demi sedikit.
8. Bila doh dah lembut, buatkan bulat, biarkan dalam bekas penguli tu, selama sekurang2nya setengah jam, supaya dia naik (time sejuk2 nih, lebih bagus kalau letak dekat heater, cepat sikit naik)
9. Bila doh dah naik sampai lebih kurang jadi double size, bolehlah bentukkan macam donat tu.
10. Biarkan seketika...kejap je pun tak pe.
11. Panaskan minyak dalam kuali, ha....akhirnya, boleh la digoreng donat tuh..

Bila dah siap goreng donat, boleh la meltkan milk chocolate tuh, nak senang boleh masukkan dlm microwave jer. Boleh juga guna plain chocolate, tapi dia pahit sket la. Reason guna milk chocolate, sebab dia dah sedia manis :). Bila coklat dah cair, salutkan permukaan atas donat ngan coklat, then tabur la gula2 halus yang kaler2 tuh.. atau boleh juga tabur chopped almond, sedap gak..

Hasilnya, dapat la donat lebih kurang camni.... klik sini

p/s Ayu, k kin biasa buat separuh/kurang sket adunan, adalah dpt dlm 15-20 ketul donat yang saiz besar2 tuh...

Selamat mencuba!

Kerabu mangga, pau goreng

Kerabu mangga.... kat kedai pakistan ada dijual buah pelam muda, selalu beli buat sambal belacan, akhir2 ni terpikir nak buat kerabu mangga pulak. Mmmm....sedap gak kerabu mangga, rupa2nya senang je nak buat kerabu mangga ni..ehhehe...

Pau goreng inti ikan... Mmmm...yummy... pau goreng, inti ikan tuna..sedap gak la...ada la rasa macam beli pau goreng gerai tepi jalan kat Kuantan dulu.... :).

Jalan-jalan Dublin lagi....

Weekend lepas, sekali lagi kami berkunjung ke Dublin. Kebetulan 'bos' dijadualkan tidak bertugas sabtu dan ahad tu, jadinye...dapat la kami sefamili jalan2 ke Dublin lagi.... :). Seperti biasa, kalau ke Dublin mesti pegi ke Asian Hibiscus Store, borong barang2 dapur sket...sokong bisnes org melayu muslim!! :).

Kunjungan ke Dublin kali ni ada sikit pengalaman baru. Kami sempat ke Howth, area pelabuhan...tempat shopping seafood. Dapat la kami bawak balik sikit sebanyak ikan, udang, ketam dan clam, yang dikatakan fresh. Kalau kat Limerick, selain ayam yg jadi 'lauk rasmi', biasa makan frozen seafood je.... :).

Silalah tengok 'cerita' kami ke Dublin nih.... :).

Donat

Ni donat kegemaran Huda dan Fawwaz semenjak 2 menjak nih.... Selalu je suruh ibu beli time kluar gi shopping... seketul donat dah Euro1.30...3 org, kurang2 nak kena beli 3 ketul...ish..ish... terpaksa la ibu blajo2 buat donat sendiri yg rupanya lebih kurang donat kat kedai....ni la hasilnya.. :).