Kek sandwich

Resipi kek sandwich ni saya dapat drp kak aida, housemate kami la.

6 biji telur
1 cawan gula halus
1 1/2 cwn butter
3 cwn tepung (saya biasa guna self raising flour jer..)
4 sudu besar madu/golden syrup
baking powder
jem (biasa saya guna jem strawberry atau peanut butter)

Cara2 dia...cam biasa la, pukul gula ngan butter sampai kembang, lepas tu masukkan telur, lepas tuh, tepung,baking powder...then madu/golden syrup.. Dah siap adunan,bahagi kepada 3..masukkan dalam baking tray tuh..bakar dalam preheated oven (ala... macam buat kek2 lain la...) lebih kurang dalam setengah jam.

Bila dah masak, terbalikkan satu persatu drp setiap tray. letak la atas pinggan ke..apa2 la. Bahagian yg diterbalik tuh, sapu jem.Then,kepingan kek yg lagi satu tu terbalikkan atas yg tadi. Sapu jem lagi kat bahagian yg terbalik tuh.. then sekeping kek lagi tu terbalikkan atas yg kedua td.. jadila kek tu berlapis2 dgn isi jem antara kepingan kek tuh.. macam sandwich la.

Saya biasanya buat setengah drp adunan resipi kat atas, then dibahagi 2 masa bakar tuh.. hasilnya jadi kek 2 lapis je la. Buat setengah adunan tuh, cukup la utk kami sefamily sekali makan... best served hot!