Monday, July 30, 2007

Cliffs of Moher

Cliffs of Moher,salah satu tourist attraction di Ireland..ni on the way ke Cliffs of Moher...



Kena jalan kaki ke kawasan atas bukit... to see the stunning view of cliffs...



Kat entrance dia...




Kat belakang macam padang ragut je :).





Fawwaz dgn ayah...




Nabhan plak bergambar dgn ayah...





Suka sgt Huda dgn Fawwaz berlari2... kat hujung tu O'Brian Tower... 'castle kecik' kata Huda dan Fawwaz :).




Cantik kan background tu?




O' Brian Tower...




Lagi background yg sama... :).




Nabhan posing sorang2...



Usrati...




Kat dalam...dekat dgn tempat pameran...




Harp... alat muzik tradisional ireland...




Fawwaz buat apa tu??



Huda dan Fawwaz main bubble... excited sgt.... tak payah tiup, belon kluar sendiri sbb angin kuat masa tuh..



Salah satu pemandangan yg menarik...



Lagi background yg cantik...




Kat belakang tu deretan kedai cenderahati...binaan dlm bukit...



Harp...




"Kuda kepang... aduuuh...."



Dah nak balik pun..... ada peluang, kami pegi lagi!

Kek Nabhan



Ni gambo birthday cake nabhan... home made jer.. tu yg comot je icing dia tu..hehe.. dalam dia kek sandwich, gambo kat bawah tu :).


Saturday, July 28, 2007

Sebuah kisah pilu....


Sekadar berkongsi cerita dgn kawan2...3 hari yg lalu saya menerima berita seorg sahabat, rakan sejawatan di Hospital Tg Ampuan Afzan, Kuantan.. Dr Fairus Hisham, telah meninggal dunia, telibat dlm kemalangan di LPT... Saya tidaklah kenal benar dengan beliau secara personal, tetapi kerana pernah berurusan dgn beliau atas tugas2 menguruskan pesakit di hospital dan yg lebih penting kerana 'ukhuwwah islamiyyah' membuatkan saya begitu 'merasai' akan pemergian beliau... Rasanya, tak keterlaluan kalau saya kata, dulu, masa bertugas di A&E HTAA, 'kematian' adalah sesuatu 'yg biasa' saya hadapi... itulah 'manusia'.... bila 'terkena' org yg 'dekat' dgn kita... baru mula menginsafi... Ya Allah... ampunilah hambaMu ini..



Ada cerita yg disampaikan oleh seorang sahabat di Kuantan.... utk tatapan bersama.. (telah diedit, tetapi masih mengekalkan cerita sebenar yg nak disampaikan)



Fairus Hisham Bin Zainuddin rahimahullah. ... Telah pulang ke rahmatullah pada hening pagi 25 julai 2007 pada usia 28 tahun. Beliau meninggalkan seorang isteri yang sedang sarat mengandung (sudah 9 bulan), Dr Maslina Ahmad Marzuki dan seorang anak perempuan berusia 2 tahun, Fatin Maisarah Bt Fairus Hisham. Beliau, anak sulung dari 7 adik beradik adalah harapan keluarganya, anak yang paling berjaya dan yang paling 'cerdik' dalam keluarganya. Malah dia adalah anak Felda yang paling berjaya di Felda Keratong 9. Harapan keluarga dan harapan Felda...


Saya kenal beliau sejak dari tahun satu Kulliyyah perubatan UIA. Sebelum saya sampai ke kampus kuantan lagi saya telah dengar akan kelebihan beliau, sehingga ada sahabat yang berkata, "kalau Fairus kata kucing tu ada tanduk pun aku akan percaya...". ada abang2 senior yang bagitahu kami (masa tu di matrikulasi UIA di PJ), nanti sampai Kuantan, kamu akan kenal satu manusia yang terlalu baik, sampai susah nak percaya yang dia ni manusia macam kita... Fairuslah orangnya... peribadinya sangat hebat, murah senyuman dan gelak tawanya... baik, lurus orangnya... terlalu innocent... tak pernah terdengar, walaupun ketika berborak dengan sahabat2 yang dekat, terkeluar kata2 kesat dari mulutnya. Tidak terdengar dia mengata buruk mengenai orang lain. keperibadiannya tersohor di UIA.



Sempat saya bersembang dengan cikgu sekolah beliau ketika sekolah rendah semasa menghadiri upacara pengkebumiannya, kata beliau, keperibadian Fairus ni terserlah sejak kecil, dia disayangi guru2nya... dari segi agama dia tidak pernah ketinggalan... Kuliah2 di surau sentiasa dihadirinya, biasanya dia akan berada di barisan hadapan ketika kuliah, dan selalunya, dialah yang rajin bertanya soalan...



Beliau adalah 3rd batch Kulliyyah of Medicine UIAM. Bekerja sebagai Medical Officer di Jabatan Orthopedik HTAA, berasal dari Felda Keratong 9. Isterinya Dr Maslina juga dari batch ke-3 UIA, Medical Officer di Jabatan Anaesthesiology HTAA, berasal dari Sungai Buloh Selangor.



Beliau pulang ke KL pada minggu itu utk ke konvokesyen adiknya. 25 julai (awal pagi), selepas menghantar Maslina ke Sg Buloh (Maslina dijangka bersalin pd 29Julai) Fairus terus pulang ke Kuantan bersama adik dan ibunya, dia ada OT pagi berikutannya.


Kuasa Allah Gen2 mereka terbabas di LPT dekat Gambang jam 4 pagi lebih. Fairus yang duduk di front passenger seat meninggal sebelum tiba ke hospital. Teruk kereta mereka, remuk dengan teruk dan terbakar habis. Alhamdulillah adiknya yang memandu tiada kecederaan dan dapat membawa arwah dan ibunya keluar dari kereta. Ibunya mengalami head injury (ada LOC) dan fractured humerus. Sedangkan Fairus, fractured humerus, flail chest, hemothorax, alhamdulillah minimal head, face and neck injury...


Tak dapat terbayang ketika berita itu sampai pada saya kurang jam 6 pagi dari isteri saya yang oncall mlm tu... sblm pkul 7, saya sampai d mortuary, sempat melihat jenazah saudara Fairuz yang belum dimandikan.. . MasyaAllah, Allah saja yang tahu perasaan saya, orang yang sangat saya respect, orang yang saya rasa sangat rapat dengan saya, orang yang terlalu baik pekertinya. Saya terbayang anaknya yang masih kecil, lebih kurang sebaya dengan anak saya, nama pun lebih kurang sama... terbayang kak maslina yang sedang sarat mengandung, dah nak due pun... tak larat, tak dapat nak bayang,... tak mampu nak menahan perasaan... esoknya sepatutnya kami berjumpa dalam usrah, tapi Allah memanggil dia sehari lebih awal... berat hati saya untuk sebarkan berita pada shabat2 lain...


Bos2 di hospital dr dept ortho, radiology dan emergency bergegas uruskan ibu dia, pastikan dapat didischargeken sevcepat mungkin, buat CTscan, letak POP utk humerus fracture and t+s utk beberapa LW yanga ada... bila ayah nya sampai mereka pun terpaksa bantu bersama ibunya, tinggal saya, Dr Hanafi dan a few lecturer UIA yang membantu di Mortuary. Jenazah dimandikan kurang lebih jam 9pagi... di sembahyangkan dulu di HTAA sebelum kami hantar balik ke keratong..


Sampai d keratong jam 12 lebih... Kak Maslina (btolak dr Sg Buloh ) belum tiba... dia tiba serentak dengan rombongan dr HTAA (1bas)... saya bantu untuk buka sedikit kain kapan supaya mereka dpat melihat wajahnya buat kali terakhir... sayu suasana... Maisarah anak Akhi fairus melihat wajah ayahnya, tapi macam tak cam... sibuk dia melihat sekeliling mencari ayahnya... kak mas sentuh jenazah, kemudian dia peluk Maisarah... MasyaAllah, saya tak dapat nak ceritakan perasaan kami yang melihat pemandangan ini.... ibu muda yang sarat mengandung dengan anaknya yang masih terlalu kecil, baru kehilangan tempat mereka berteduh.... . dalam pukul 1.10pm jenazah dikebumikan di Felda Keratong 9... lebih seratus orang yang datang menziarahi dia.... Semoga Allah merahmati ruhnya...


Perancangan Allah, ketika kami menziarahi Maslina dan keluarga arwah di Keratong pada malam 26Julai, betul2 sebelum kami pulang, Maslina mula ada contraction pain yang regular and strong. Sempat kami bawa dia ke HTAA. Alhamdulillah, anak ke dua Fairus lahir pada jam 6 pagi, hari Jumaat, 27 Julai 2007. seorang putera seberat 3.3kg. Sahabat2nya ada berdekatan dengannya ketika itu. Anaknya diazankan oleh Dr Hanafi.. ketika saya menulis, Dr Maslina masih lagi berada di Wad Bersalin kelas satu HTAA, dijangka keluar wad hari ini 28 Julai 2007 dan InsyaAllah akan pulang ke Sg Buloh pada hari esok 29 Julai 2007...



Semoga Allah merahmati Ruh Fairus Hisham, seorang yang sangat hebat peribadinya dan banyak sumbangannya pada agama. Semoga Allah mempermudahkan hidup keluarganya, memberikan ketenenangan dan ketabahan hati pada isterinya, dan membesarkan anak2nya dalam bi'ah Islamiyyah. Dia dah selesai, orang yang ketika hidupnya sangat baik, dah selesai. Kami di Kuantan akan benar2 merasai kehilangannya. .. Kita nanti, yang sekarang pun lebih kurang saja, amalan pun tak seberapa, dosa pun boleh tahan banyaknya... macamana nanti... ada tak orang yang nak menziarahi kita? ada tak orang yang nak mensembahyangkan kita? ada tak orang yang nak menjaga keluarga kita setelah kita pergi?..... Innalillahi wa inna ilaihi raji'uun..

Friday, July 27, 2007

Zuriat penerus perjuangan...

Awal pagi tadi, kami mendapat berita dr sahabat di Kuantan... Isteri kepada Allahyarham Dr Fairus, Dr Maslina telah selamat melahirkan cahaya mata ke2 pada pagi Jumaat, 27/7/07 @ 13 Rejab 1428. Subhanallah... seorang baby boy dilahirkan, 2 hari selepas ayahnya kembali ke rahmatullah... Semoga anak itu nanti bakal membawa kebahagiaan kepada seisi keluarga, menjadi anak soleh, penerus perjuangan ayahnya..... Amiin...

Thursday, July 26, 2007

AL-FATIHAH

3 hari lepas saya buat panggilan ke kg. Emak saya bagitau suami kepada sepupu saya telah meninggal dunia sehari sblm tu, terlibat dalam kemalangan semasa nak hantar motosikal utk anaknya, dr Penang ke KUSZA... Semalam pulak, dapat khabar seorg sahabat, rakan sejawatan di Hosp Tg Ampuan Afzan, Kuantan, Dr Fairus Hisham, meninggal dunia, juga terlibat dlm kemalangan, di Lebuhraya Pantai Timur...... Mereka telah dijemputNya, pergi meninggalkan keluarga, sahabat handai... Semoga roh kedua-duanya ditempatkan bersama-sama orang2 yg soleh...
Al-Fatihah........

Tuesday, July 24, 2007

Kisah sang monyet...

Satu kisah utk pengajaran semua... terutama kepada yg belum pernah mendengar kisah ini..kalau pun dah dengar.. sekadar peringatan...


....ceritanya....


Maafkan saya kerana saya tidak bijak mengarang. Saya bukan penulis.Apa yang saya yngin ceritakan pun hanyalah tetang monyet,haiwan yang sering jadi bahan sendaan kita, bukannya tentang wang, saham, barang kemas,kekasih yang jelita mahupun banglo besar. Saya tidak bijak bercerita tentang itu.


Baru-baru ini saya ke Negeri Sembilan untuk mengunjungi rumah seorang saudara.Sewaktu kereta melalui hutan rekreasi Hulu Bendul di Kuala Pilah, nun di depan sana ,saya lihat ada sekumpulan monyet mundar-mandir di sisi jalan yang sibuk. Ia seperti terburu-buru untuk melintas.


Saya terus memandu dan sewaktu kereta semakin hampir,saya terkejut kerana ada seekor monyet menggeletik di atas jalan. Ia baru dilanggar salah sebuah kereta di hadapan saya. Pantas saya menekan brek dan memperlahankan kereta. Kereta semakin hampir dan dada ini berdebar apabila melihat monyet itu terus menggelupur dan menghempas-hempas ke atas jalan. Kakinyaterketar-ketar. Di sisinya ada darah dan cebisan daging. Tapi paling menyentak perasaan saya ialah apabila melihat perutnya yang buncit itu terburai, dan dari celah luka besar itu tersembul sesuatu berwarna kelabu.


Tahukah pembaca, benda apakah yang saya lihat itu?Benda kelabu itu adalah anak yang masih dalam kandungannya! Pada ketika itu saya terasa tubuh ini menggeletar. Saya pasti, si ibu monyet tadi akan mati sebentar lagi. Begitu juga dengan anaknya, nyawanya melayang sebelum sempat melihat wajah ibu.


Sebaik melintasinya, saya pandang cermin sisi dan belakang.Saya nampak kawanan monyet tadi bercempera. Ia berlari-lari mendapatkan si ibu tadi, tapi kemudian bertempiaran semula ke tepi jalan kerana hampir saja dilanggar kenderaan yang lalu-lalang.Mungkin kepada pembaca sekalian, apalah ada pada nyawa seekor monyet.Ia hanya monyet. Haiwan hodoh. Hidupnya di hutan, tidak setaraf dengan manusiawi.


Tapi tidak kepada saya. Pulang bercuti, saya terus catatkan surat ini, kerana peristiwa yang saya sebutkan tadi sebenarnya telah mengingatkan saya kepada sebuah peristiwa yang berlaku pada awal 1990-an.

Ketika itu usia saya masih di awal 20-an. Hari itu, saya diajak oleh seorang bapa saudara untuk memburu di hutan berhampiran rumah. Saya bukanlah minat memburu,tapi daripada bosan terperap di rumah, saya terima ajakan bapa saudara saya tadi.

Masih saya ingat, beberapa jam berburu,matahari pun sudah meninggi, tapi tiada seekor haiwan pun melintas di hadapan kami. Pelanduk , napuh, rusa, ayam hutan dan burung yang selalu berlegar di hutan itu, seolah-olah bersembunyai jauh dari kami. Hutan itu sepi .

Saya bertambah rimas, pak cik pula saya lihat mula kecewa. Hari kian beranjak petang, pak cik menepuk-nepuk senapang Relanya. Kata pak cik, " Kita balik ajalah, hari ni tak ada apa apa. Mungkin esok ada habuan."

Kami berjalan pulang, tapi selang dua tiga puluh langkah, kami terdengar suara riuh-rendah di sebalik pokok-pokok besar di hadapan kami. Saya mengamati suara itu, ternyata ia datang dari sekawan monyet yang sedang memakan buah-buah hutan.

Saya perhatikan pak cik begitu berminat memerhatikan haiwan itu.Di bibirnya ada sebaris senyuman. Senyuman yang saya faham benar maksudnya.

Adakah pak cik hendak menembak monyet-monyet itu?

"Haa. Pak cik nak tembak ibunya, lepas tu pak cik nak ambil anaknya, nanti boleh bela, " begitu jawapan pak cik.

Masih saya ingat juga, saya beberapa kali mendesak pak cik supaya membatalkan hasratnya itu, tapi gagal. Saya gagal mengendurkan niatnya. Tidak akan saya lupa kata-kata pak cik petang itu,"daripada balik tangan kosong? "

Lalu dia mengacukan senapangnya ke arah kawasan monyet tadi, dan ? DAMMM!!!

Demi berdentum saja senapang, bercempera dan lintang-pukang monyet-monyet tadi menyelamatkan diri. Hutan itu riuh dengan bunyai ranting patah serta jerit pekik haiwan berkenaan.

BUUUPP! Ada suatu benda yang jatuh ke tanah. Saya terpandang seekor ibu monyet jatuh berdekatan kami. Saya dan pakcik terus mendapatkannya. Dari perutnya bercucuran darah pekat.Anaknya yang tidak mengerti apa-apa terlepas dari pelukan, tercampak tidak jauh dari ibunya sambil menjerit-jerit.

Si ibu merengus-rengus memanggil anaknya dengan lemah. Ia cuba bangun. Dengan besusah payah sambil tangannya mencapai akar-akar pokok untuk mendekati anaknya. Sebelah tangan lagi menekap perut yang masih berdarah. Ia berusaha melangkah tapi terjatuh semula. Digagahi lagi sambil berguling-guling ke arah anaknya. Si anak yang baru pandai berjalan jatuh, bangun mendapatkan ibunya.

Si anak itu terus saja memeluk ibunya yang kesakitan. Masih terbayang jelas di ingatan saya bagaimana si ibu monyet tadi memegang tubuh dan menatap wajah anaknya puas-puas, kemudian dicium berkali-kali. Setelah itu dibawa si anak ke dada lalu disuakan susunya.


Saya dan pak cik terdiam melihat si anak mengisap susu manakala ibunya mengerang-ngerang perlahan seakan memujuk sambil menahan sakit. Hati saya tersentuh. Betapa si anak yang baru melihat dunia tidak tahu bahawa ibu tempat dia bermanja akan pergi buat selama-lamanya. Saya tidak mampu menyelami fikiran ibu monyet tadi, tapi mungkin ia ingin memeluk anaknya buat kali terakhir, sepuas-puasnya, kerana selepas ini ibu akan pergi.Ibu tidak akan dapat memelukmu lagi apabila kau kesejukan,menyuap mulutmu bila kau merengek kelaparan, juga melindungimu bila kau kepanasan.

Mata si ibu monyet itu memandang ke arah kami.Tangannya memeluk erat si anak seolah-olah enggan melepaskannya, biarlah ia mati bersama anaknya. Matanya saya lihat digenangi air, masih tidak lepas memandang kami dengan pandangan sayu, mungkin ingin menyatakan betapa kejamnya manusia.

Dosa apakah yang aku lakukan hungga aku ditembak? Salahkah aku bebas ke sana ke mari di bumi indah ciptaan Allah ini? Tubuh ibu monyet itu berlumuran darah, begitu juga dengan si anak yang masih dipelukannya.

Beberapa detik kemudian, dengan tenaga yang masih berbaki, kami lihat si ibu mencium anaknya untuk ke sekian kalinya. Perlahan-lahan tubuhnya terkulai ditanah, bisa penabur dari muncung senapang pak cik tadi tidak dapat ditanggung lagi.

Si anak menjerit-jerit memanggil ibunya supaya bangun dan melarikan diri dari situ, tapi si ibu sudah tidak bernyawa lagi. Puas menjerit, si anak tadi menyusu semula.


Di saat itu perasaan saya terlalu sebak. Saya perhatikan pak cik, dia beberapa kali menggetap bibir cuba menahan air matanya daripada tumpah ke pipi.

Tapi bila melihat si anak monyet tadi menjerit dan menggoncang-goncang tubuh ibunya, akhirnya air mata kami tumpah juga. Saya betul-betul kesal dengan apa yang berlaku.


Suasana sunyi kembali. Si anak monyet itu kami rangkul dan bawapulang. Biarpun ia terus menjerit-jerit dan enggan berpisah dengan ibunya yang telah mati.

Di dalam kereta saya hanya mendiamkan diri. Begitu juga pak cik.Pada ketika itu saya dapat merasakan betapa kejamnya kami kerana membunuh satu nyawa yang tidak berdosa. Biarpun monyet itu hanya haiwan yang hodoh, tapi mereka juga ada perasaan, ada rasa kasih kepada anak, rasa sayang kepada ibu. Tapi kita manusia?? Mana hilangnya akal waras kita?

Selang dua minggu kemudian, anak monyet tadi mengikut jejak ibunya. Pakcik memberitahu saya, anak monyet itu tidak mahu makan dan asyik menjerit-jerit sahaja. Mungkin ia rindukan ibunya. Apabila malam, keadaannya bertambah teruk, dan akhirnya mati.

Kini saya sudah bekerja dan berumah tangga. Peristiwa tadi sudah saya ceritakan kepada anak dan isteri saya agar mereka mengerti bahawa haiwan juga punya perasaan. Yang kejam adalah manusia, walaupun kitalah satu-satunya makhluk yang Tuhan anugerahkan akal fikiran.


Tidak lupa saya memberitahu mereka betapa agung dan sucinya kasih sayang ibu.

Begitu lah ceritanya... walau apa pun status cerita ini..kisah benar atau tidak... yg penting, ambik pengajarannya... wallahua'lam...

Sunday, July 22, 2007

Nabhanku sayang... happy 1st birthday

Gambar ultrasound Nabhan dan juga aksi2 Nabhan sekitar umur 3 bln sehingga setahun...


Happy 1st birthday Nabhan!

Hari ni genap setahun usia Nabhan...


pejam celik... pejam celik... dah setahun berlalu sejak tangisan pertama nabhan kedengaran...



Nabhanku sayang...

Tuesday, July 17, 2007

Lompat tikam









Ni antara kuih tradisional kegemaran saya.... kuih 'lompat tikam' :)
Kat bawah sekali tu cam biasa la.... customer tetapku!

Monday, July 16, 2007

Resipi keropok lekor

Ada permintaan pasal resipi buat kepok lekor la plak...ehheh.... ni nak kongsi. Kalau disearch, byk versi cara nak buat kepok lekor nih... My recipi ialah yg diadaptasi ikut kesesuaian sendiri...
Cara nak buat dan bahan2 dia mudah jer... Ni bahan2nya..... se-kg isi ikan mackerel (kat sini, ikan mackerel rasanya yg paling hampir dengan ikan yg biasa org buat kepok lekor....kalau ada, beli fresh mackerel fillet lagi senang...), 400g tepung sagu, sedikit seasoning (ni optional la) dan garam secukup rasa
Cara nak buat... mula2 bersihkan, buang kulit dan potong kecik2 isi ikan supaya mudah diblend. Kemudian masukkan isi ikan dalam blender dalam kuantiti yg berpatutan supaya mudah proses memblend... Campurkan sedikit air. Dlm kebanyakan resipi, biasa diorg letak beberapa ketul ais. Tp, blender saya ni susah sgt nak hancurkan ais tuh, so, letak air sejuk je la sikit...
Dah siap blend, boleh la diuli isi ikan dengan tepung sagu... masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Amaun tepung sagu nih... terpulang la sebenarnya. Kalau nak rasa kepok yg rasa byk ikan, kurangkan tepung sagu, begitulah sebaliknya. Cuma, problem dia dengan ikan mackerel nih... rasa dia 'terlebih' hanyir... so, kalau kurang sgt sagu, rasa lebih hanyir la... Tp, org kata petua nak kurangkan rasa hanyir, boleh campurkan sedikit tepung jagung....sambil2 uli dgn tepung sagu tuh, masukkan garam secukup rasa dan sedikit seasoning (kalau suka).
Dah siap diuli... now, it's ready utk di 'getel' ... saiz ikut suka hati la... dah siap 'getel' bolehla dimasak, samada digoreng terus atau direbus dalam air panas yg menggelegak dahulu..
Begitulah ceritanya.. senang je, kan?... Selamat mencuba!!

Friday, July 13, 2007

Keropok lekor Ireland

Satu lagi makanan yg tak sangka plak boleh buat sendiri ialah.... kepok lekor :).

Ikan kat sini, relatively, mahal.. kalau banding ngan ayam. Dah la tu, susah nak dpt yg fresh... yg agak2 selari dengan selera tekak melayu ni la. Biasa beli yg frozen la. Kalau nasib baik, dapat yg baru, tp, biasanya, kurang2 dah sethn ikan tu duk beku dlm air batu. Utk lauk, biasa beli ikan indian mackerel.. ikan kembung la tu. Kekadang je beli ikan..

Setelah 5,6 bulan kat sini, tiba2 terasa rindu pulak nak makan kepok lekor... Kepok keping boleh impot(pos) ..kepok lekor mana buleh.. jadinya, gagahkan hati blajo2 buat kepok lekor la plak... terhasil la kepok lekor sebagaimana gambar kat atas tuh :). Nampak menyelerakan ke tak?...hehhe...





Kat atas tu, sos pencicah dia.. buat sendiri gak :). Selalu makan dengan sos cili yg beli siap je, baru2 ni terpikir nak buat sendiri, macam org jual kepok kat mesia tuh... Kiranya, percubaan pertama yg membuahkan hasil la tuh...hehhhe...





Ha.. ni la dia keropok lekor versi ireland. Guna ikan mackerel...yg fresh la... ikan sardin tu lah. Guna ikan mackerel, sbb, rasanya ikan tu je la yg paling hampir menyamai ikan yg biasa org guna buat kepok lekor... rasanya lah.. :) Cuma isi dia agak lembik, dan bau dia lebih hanyir. Tp, kira boleh la tu...





Ni adunan isi ikan dan tepung sagu yg siap diuli....




Dan ni pulak ialah pelanggan tetap hidangan saya!

Wednesday, July 11, 2007

Nasi pulut gaul nyor


Antara breakfast kegemaran ialah nasi pulut gaul nyor.... hidangan org t'ganu je kot rasanya.. Ingatkan mari ireland nih dok jumpa doh nasi pulut gaul nyor ni.. rupanya boleh makan lagi!!
Nasi pulut dimasak dalam microwave, biasa saya buat dlm 2 cwn, ambik masa lebih kurang 15-20 minit utk masak. Nyor tuh... dessicated coconut yg kering tuh, dicampur dengan sedikit santan (santan cecair dalam tin), supaya rupa dan rasanya macam isi nyor muda parut, then, panaskan sekejap dlm microwave. Lauk pulak, ikan kembung (frozen indian mackerel) goreng bubuh garam sikit. Sebagai pelengkap, makan dengan ulam... hari tu ada ulam salad. Dan, kebetulan jugak, hari tu ada popedam....

Saturday, July 07, 2007

Laksa Terengganu

















Pertama kali buat laksa kuah putih... :). Laksa beras instant dibeli dr kedai Hibiscus Asian Store dan kuah putih guna ikan tuna dalam tin. Ulam yang ada masa tu cuma salad, timun dan sedikit daun kesum je :).

Friday, July 06, 2007

Home made dadih



Masa kat kuantan dulu,suka sangat beli dadih... biasanya kalau pegi pasar malam, mesti beli dadih..at least 2 cawan .... anak2 pun suka. Dulu, tertanya2 jugak, camane la agaknya buat dadih nih...tp, disebabkan senang sangat nak dapatkan dadih nih ....tak pernah ambik pusing pun cara nak buat camane...

Tapi, bila duk kat ireland nih, mana nak cari org jual dadih. Lupa la kepada dadih seketika sehingga suatu hari ada bincang ngan housemate, kak aida, cara2 nak buat dadih.... la... rupanya senang sgt!

Sebenarnya ada byk versi cara nak buat dadih nih... my resipi ni dadih simple je la...

Ni ingredients:

Agar2 (diimpot dr Malaysia) ~kalau tak silap sepaket 20g

10 cawan air

14 cawan susu segar (kat sini senang dan murah nak dapat fresh milk)

18-20 sudu gula (boleh lebih atau kurangkan ikut selera)

Perasa/pewarna kegemaran

Cara2 nak buat...

Macam nak buat agar2, mula2 panaskan air utk melarutkan agar2. Bila agar2 dah larut, masukkan gula, then, masukkan fresh milk. Kacau sikit2 atas api. Lepas tu masukkan perasa/pewarna kegemaran.... Maknanya, kalau nak byk perasa, asingkan dahulu sblm dicampur perasa.

Bila dah siap, masukkan dalam cawan plastik kecik2 dan sejukkan dalam peti ais.... lebih sedap dihidang sejuk...

Saya biasa buat perasa pandan, jagung,milo dan bandung... Sedapp!!! hehhe... Kepada penggemar dadih, boleh la cuba!!



Thursday, July 05, 2007

Fawwaz main 'gosor'

Hibiscus Asian Store, Dublin


Kunjungan kami ke Dublin baru2 ni sekali lagi membawa kami ke Hibiscus Asian Store, sebuah kedai milik penuh seorang muslim melayu malaysia. Lokasinya di Lucan, Dublin. Lebih kurang 3 minggu lepas, kami dah ke sana, dah masuk dalam post sblm ni crita tu rasanya, tp, masa tu lupa nak ambik gambar.

Pemilik kedai ni, Abang Man, kiranya perintis la dalam bisnes malaysian products di ireland nih...

Promosi sikit.... utk maklumat lanjut, sila visit www.manmatrading.com

Tuesday, July 03, 2007

Sepetang di ICCI

Weekend baru-baru ni kami sekali lagi berkunjung ke Dublin.. ke rumah seorang sahabat di Lucan, Dublin. Sambil2 tuh, kami sempat melawat ke ICCI (Islamic Cultural Centre of Ireland) di Clonskeagh, tak jauh dr Lucan.
ICCI ni pusat aktiviti Muslim kat Ireland .. main building dia kat situ adalah masjid la. Selain tuh, ada juga facilities lain... sekolah, dewan, restoren, padang...
Sampai sana dah lewat petang, sempat solat jama' zohor-asar kat sana. 1st time solat kat masjid yang proper, macam kat malaysia, sejak dtg ke ireland nih :).
Gambar atas tu dekat signboard kat pintu masuk ICCI.

Ni la keta baru kami, Toyota Carina...

Lagi bergambar dengan keta, berlatarbelakangkan bangunan masjid ICCI





Tunggu apa kat muka tangga tuh?..




Lagi posing depan tangga...




Nabhan beraksi bersama baby lion kakak huda punye...




3 beradik kat signboard ICCI...






Lagi gambar kakak Huda, abang Fawwaz dengan adik Nabhan..





....dan lagi....




...dan lagi...





...dan lagi...




Tambah ibu pulak lagi sorang...

Sebelum ke rumah sahabat di Lucan tuh, kami ke Newbridge House, Donabate, Dublin. Cadangnya nak jumpa kat sana tapi tak jadi plak, sbb hari tu hujan. Tapi, kami dah terlajak ke sana, so, singgah la jap kat situ ambik2 gambar :).


Newbridge House adalah salah satu tourist attraction ...Ia adalah rumah agam lama, dikatakan one of the finest Georgian interiors kat ireland, dibina pada abad ke 18. Setiap ruang siap dengan original furniture sebagaimana keadaannya dulu. Surrounding rumah tu pun telah di-fully restored, ada traditional farm siap dengan farmyards animals,rumah pekerja ladang, bengkel carpenters dan tukang besi dengan dipamerkan alat2 lama yg digunakan.
Disebabkan masa pun masa tu dah suntuk, kami singgah dan pusing2 kejap je kat sekitar rumah tuh...
Zali posing dukung Nabhan, background Newbridge House.




3 beradik ni lagi posing atas rumput kat area depan rumah tuh...





Ni la dia pandangan hadapan Newbridge House.





Kat pintu masuk menghala ke farm..


Ni dah nak balik pun....



Ok.... bye2 Newbridge House...