Bingkisan Aidilfitri 1430H

**Ucapan raya kami dan kad raya teman2 ~sticky entry sehingga Hari raya**

Ramadhan semakin menghampiri ke penghujungnya untuk tahun ini. Syawal kian menjelma. Dalam sisa2 ramadhan yg tinggal, semoga dapat kita manfaatkan sebaik2nya.

Musim ramadhan kali ini, 'rumah' saya ni seakan sunyi je... mohon maaf kepada yg bertandang (sekiranya ada). Selain daripada 'kekangan'2 tertentu, sememangnya mood berblogging sejak akhir2 ini tidak menentu. Kekadang ada idea, tapi tak terjelma di laman ini. Sudahnya, tuan rumah sendiri sekadar menjadi tetamu di rumah sendiri.... datang menjenguk, sekadar menyapu sawang2 yg semakin menebal...hehhe..

Sempena kedatangan Syawal, yg tak sampai seminggu pun lagi nih, saya dan keluarga mengambil kesempatan untuk mengucapkan Salam Syawal kepada adik beradik, saudara mara, teman2, rakan taulan, sahabat handai dekat dan jauh.

Kepada teman2 maya yg tersenarai dalam bloglist saya, sudi2kanlah menerima kad raya daripada 'Sejenak bersamaku...' ini. Juga buat semua tetamu yg sudi berkunjung ke sini.

Selamat Hari Raya Aidilfitri daripada kami, maaf zahir batin.

Koleksi kad raya

Update 19 September 09

Hari ini 30 Ramadhan 1430H di sini. Esok 1 Syawal. Hari ini hari terakhir berpuasa di bulan Ramadhan tahun ini, dan insyaAllah ini adalah hari terakhir Ramadhan kami di sini. Semoga dipertemukan lagi dengan Ramadhan tahun hadapan, dan ketika itu harapnya dapatlah kami kembali merasai suasana berpuasa di tanah air.

Kad raya hari ini datangnya dari Bradford, UK... Terima kasih Kak Linda. Salam lebaran dan salam kemaafan jua drp kami sekeluarga di sini. Jemput la beraya di Limerick :).

Update 18 September 09

Meniti hari ke 29 Ramadhan di bumi Ireland.... Adakah ini hari terakhir Ramadhan untuk tahun ini? Dalam kemeriahan menanti kedatangan syawal, jauh di sudut hati terasa pilu kerana Ramadhan bakal berlalu pergi.

Ya Allah, Engkau berkatilah saat2 yg dilaluiku dan saudara2 seIslamku yg lain di sepanjang perjalanan Ramadhan kali ini. Dengan redha dan kasih sayangMu, berilah lagi kami peluang untuk bertemu kemanisan RamadhanMu pada tahun hadapan...

Kad raya hari ini...

Yang ini daripada kawan lama masa kat sekolah dulu, jie dan saifulnizam . Orang kuat tae kwan do Terengganu nih! salam kemaafan jua daripada kami sekeluarga.

Yang ni pulak daripada Kak Tirana aka 'pakar motivasi'..hehhe.. Blog Kak Tirana sarat dengan cerita2 dan artikel untuk meningkatkan motivasi diri.



Seterusnya, yg ni pulak daripada Anis. Terima kasih Anis atas ingatan. Salam lebaran drp kami sekeluarga.


Update 17 September 09

28 Ramadhan di bumi Ireland. Semangat berhari raya kian terasa walaupun merindui sanak saudara dan sahabat handai di tanah air.

Kad raya hari ini daripada Ummumishkah. Terima kasih yg tak terhingga atas ingatan. Salam kemaafan jua daripada kami sekeluarga.

Yang ni pulak daripada Sasha. Sasha agaknya sekarang dah sampai kampung halaman nun kat Kedah sana. Selamat berhari raya Sha.

Update 16 September 09

Hari ini 27 ramadhan. Semakin menghampiri Syawal. Di tanah air, pasti sudah meriah suasana raya. Saling menghulur salam lebaran dan tidak dilupa 'acara tradisi' saling menghulur kad raya. Cumanya, di zaman sekarang, kad raya online pula yg banyak menggantikan kad raya 'normal'. Walau apa pun bentuknya, yg penting tanda ingatan yg ikhlas dari hati.

Ni kad raya daripada Nurindah. Terima kasih Nurindah. Salam aidilfitri daripada kami sekeluarga. Berhati2 dalam perjalanan balik kg ye!



Yg ni pulak dari Zue... Zue ni adik kepada kawan lama...org sedaerah la nih. Thn ni, buat pertama kali Zue beraya di samping suami dan juga puteri sulung mereka yg baru berusia sebulan lebih , kalau tak silap. Selamat blk kg Zue!



15 September 09

Kad raya daripada Kak Kam. Terima kasih kak... Ada 2 sebenarnya, tapi 1 je dapat ambik, k kam letak gamgajah kot kat satu kad lagi tuh..hehhe.. Nanti kalau dapat ambik, saya tayang kat sini ye Kak Kam.

Terima kasih banyak2 atas ingatan

Tok Aji Serban, Qasidah

Atas permintaan Sasha, saya sertakan cara2 nak buat kuih Qasidah dan Tok Aji Serban. Sebenarnya, tak susah sgt pun nak buat kuih2 tradisional melayu nih. Rata2, kuih tradisonal melayu ni bahan2nya ringkas je. Cumanya, generasi muda sekarang ni je yg tak tahu dan ada yg tak mahu mengambil tahu, maklumlah senang nak dapat...beli aje kalau nak makan, kan...heheh..

Zaman sekrg, tak susah pun nak blaja...semuanya di hujung jari je. Saya pun cuma menggoogle jer..

Qasidah

Resipi diambil dari ~sini~

Bahan2 :

1 cawan tepung gandum

3 cawan air

7 sudu besar gula pasir

1/4 sudu teh garam (sedikit je)

1 sudu teh air kapur- cair

Bahan untuk ditabur:

5 ulas bawang merah ros, dihiris nipis

Cara membuatnya:

1. Masukkan semua bahan kecuali bawang ke dalam periuk. Gunakan api perlahan.

2. Kacau sentiasa adunan di atas api sehingga adunan pekat dan berkilat.

3. Tuangkan ke dalam acuan atau loyang. Sejukkan 30 minit.

4. Panaskan 5 sudu besar minyak dalam kuali. Goreng bawang hingga keperangan. Tuang bawang dan minyaknya sekali ke atas kuih yang telah disejukkan tadi. Masukkan ke dalam peti ais sebelum dipotong untuk dihidang.

Tok Aji Serban


Resipi kuih ni saya cedok kat ~sini~

Bahan2:

untuk lapisan bawah(pulut)
3 cawan beras pulut
1 cwn santan cair(ikut keadaan,kalu nak pulut lembik skit..lebihkan santan)
secubit garam

Untuk lapisan atas

3@4biji telur
1 1/2 kerek nissan@gula melaka
gula(jika perlu)
2 cwn santan pekat@kepala santan

Cara2 membuat: Beras pulut direndam untuk seketika,satukan santan cair dan garam..kacau sebati,tuangkan kedalam periuk bersama2 dgn beras pulut tadi,biarkan pulut masak. campurkan gula melaka dgn sedikit air,masak shg cair, pukul telur hingga sebati didalam bekas lain, then campurkan santan pekat tadi,kalau kurang manis blehla tambah gula.kacau sehingga semuanya sebati..kmdian kaupkan pulut dlm bekas untuk di kukus,masukkan campuran santan tadi kmudian kukus selama 25 minit atau shg masak.

** Saya masak pulut menggunakan microwave. Agak2je pulut dan santan cair tuh.
** Saya menggunakan brown sugar menggantikan gula melaka. Dan menggunakan santan dalam tin. Jadi, main agak2 juga kepekatan campuran telur dan santan tuh.

Ok Sasha...bole la cuba buat nanti! Terima kasih kepada ke dua2 penyumbang resipi!

Aku pencinta kuih Melayu

Hari ini adalah hari ke 17 umat Islam disini menjalani ibadah puasa. Sudah pun pertengahan Ramadhan, dan makin menginjak ke sepertiga yg terakhir ramadhan. Sekejap sahaja masa berlalu.

Hmm...17 ramadhan, nuzul Al-quran...peristiwa perang badar. Mungkin boleh kongsi sikit apa yg saya tulis tentang 17 ramadhan tahun lepas...

Ok..kali ini bukan nak cerita pasal 17 ramadhan..hehhe.. nak cerita pasal kuih pulak. Sana sini, bila menziarahi blog kawan2, meriah dgn gambar makanan. Tahun ni, saya tak begitu 'ghairah' utk mengambil gambar makanan, tidak seperti tahun2 sudah. Dah bosan agaknya..hhehe.. Lagipun, masakan di bulan ramadhan kali ini tidak jauh bezanya dengan hari2 biasa. Masakan biasa2 aje. Hidangan yang ringkas dan tak banyak juadah pun. Yang pasti, nasi putih mesti ada sebagai hidangan utama, dan hidangan sampingan mungkin sejenis kuih.

Bila tiba bulan Ramadhan, kuih2 tradisional mendapat perhatian. Selain ianya seolah2 serasi dengan suasana berbuka puasa, dan mengingatkan saya kepada kampung halaman nun jauh di mata, saya sememangnya pencinta kuih muih Melayu. Walaupun buat sementara waktu ini kami sekeluarga menetap di 'negeri orang putih', tapi, saya tetap lebih gemarkan masakan Melayu tradisional berbanding masakan barat.

Dalam 'ketidak ghairahan' utk mengambil gambar makanan, sesekali ada juga tersnap gambar juadah... saja nak tayang kat sini, yg temanya 'kuih tradisional melayu'.

Onde-onde... yg ni, dijamin intinya tak cair atau pecah di tangan atau dalam mulut, sebab intinya adalah kurma, dan bukannya gula melaka (tak de stok gula melaka da....)

Lama dah teringin nak buat kuih nih, baru kesampaian. Ingatkan susah sgt, rupanya, boleh tahan la...takde la susah sgt...hehhe.. Cumanya, disebabkan pengukus yg ada tu kecik comel sgt (hanya 18cm diameter), maka dapat buat nipis macam ni je la.

Bubur kacang....biasa je...

Cendol... buat sikit ari tuh, letak dalam air sirap bandung.

Agar-agar pandan... stok agar2 kering makin kehabisan. Ni paket ke 2 terakhir...

Butir nangka. Kuih ni banyak variasi. Tapi saya suka resipi nih, kuahnya santan dicampur dengan serai dan telur, memberikan rasa yang unik, lain daripada kuah bubur/manisan yg biasa...

Qasidah.... comey je nama kuih nih. Masa kecik2 dulu, tak suka sgt kuih ni. Mungkin sbb biasanya sangat manis, dan ada pulak bawang goreng kat atasnya. Ari tuh, ternampak sorang kawan tayang gambar kuih ni kat facebook, terus teringin nak buat. Ringkas je nak buat nih. Sedap juga rasanya, bila digabungkan dengan rasa dan aroma bawang goreng tabur kat atasnya. Saya punya bawang goreng ni, bukan setakat garing, tp dah masuk kategori hangit tuh..hahhha..

Tu je gambar2 kuih tradisional musim ini yg ada dalam simpanan. Lain kali, kalau ada lagi, saya tayang lagi..hehhe..

Back to school

Hari ini, 1 September 09, Kakak Huda dan Abang Fawwaz mula masuk sessi baru persekolahan, setelah bercuti musim panas selama 2 bulan. Kakak naik ke 1st class, Fawwaz naik ke senior infant.

Hari pertama sessi baru, ayah, ibu, Nabhan dan adik Hamdan semua pakat gi hantar kakak dan abang.

Atas kiri; Kakak Huda dan Abang Fawwaz dalam kereta, semangat hari pertama sekolah
Atas kanan; Mengiringi kakak dan abang...
Bawah kiri; Kakak Huda dalam kelas
Bawah kanan; Abang Fawwaz dalam kelas

Kakak dan abang Fawwaz bukan main seronok lagi. Nabhan pun tumpang seronok dan bersemangat nak ke sekolah. Nabhan minta dipakaikan uniform juga. Nasib baik ada uniform kakak masa di sekolah lama dulu.

Bila dah hantar kakak dan abang ke kelas masing2, dan menuju ke kereta untuk balik, Nabhan mula nangis2 nak masuk kelas jugak.... uwwwaa...