Bubur lambuk Johor

Kongsi resipi variasi bubur lambuk... bubur lambuk johor... :).
Ni resipi diperturunkan daripada mertua kak gie kepadanya, dan dikongsi pulak denganku... :). {copy and paste drp mesej asal kak gie :). }


Bahan2

daging dihiris nipis2
halia
santan
kerisik
2 sudu teh serbuk kari (optional)
2 sudu teh serbuk lada putih(mmg banyak diguna dalam masakan org2 johor)
sayuran campur beku (ala yang biasa djual kt supermarket tu la)

cara2

basuh daging n rebus sekejap untuk hilangkan darah nya. toskan. beras dibasuh n direbus bersama2 dgn hirisan daging td n beberapa hirisan halia...
bila dah mula pekat, masukkan serbuk kari, santan, n serbuk lada putih...pastu kacau sesedap rasa. last sekali masukkan kerisik, dalam 2 sudu teh...garam n gula sesedap rasa kalau suka boleh masukkan sayuran campur beku ataupun fishball....
biasanya org johor makan dgn sambal kicap (bawang putih n lada kecik diblend + kicap n sedikit gula)